tomates, poivrons, concombre, ail, tabasco, jus de citron, petits croûtons et basilic frais

fleur de sel, piment d’Espelette et huile de noix

lard fumé, carottes, tomates, citron, croûtons et persil plat

Coppa di Parma IGP, Jambon Serrano 20 mois, jambon blanc aux herbes, Bresaola Punta d’Anca

betterave chiogga, chou romanesco, fenouil croquant, jus rubarbe, gingembre, miel et orange, salade d’herbes

sauce chimichurri, frites maison et mesclun

semoule fine, sauce vierge au gingembre frais

frites maison et mesclun, sauce moutarde à l’ancienne

ratatouille de légumes

piment frais, tomates cerises, parmesan

Bavette Iralandaise, Frites maison et mesclun

Poulet croustillant, romaine, Å“uf dur et parmesan, petits croutons et sauce Caesar

Tomates cœur de bœuf, roquette burrata, jambon Serrano réserva et pesto

frites maison et mesclun sauce chimichurri

Salade d’herbes, huile d’olive et poivre de Sechouan

crème fouettée

éclats de noisettes

sorbet citron et crumble

lundi au vendredi midi (hors jours fériés)

lundi au vendredi midi (hors jours fériés)

Filet de bar ou bavette frites ou ratatouille de légumes dessert au choix jus de fruit ou sirop